الزعفران هو واحدة من أغلى التوابل في العالم، ويُعرف بلونه الذهبي ورائحته الفريدة. يعود تاريخ استخدام الزعفران إلى آلاف السنين، حيث كان يُستخدم في مجموعة متنوعة من الثقافات والحضارات القديمة. في الطهي، يُعتبر الزعفران مكوناً رئيسياً في العديد من الأطباق الشهية، مثل البايلا الإسبانية و الريزوتو الإيطالي. حيث يضيف نكهة مميزة ولوناً زاهياً للأطعمة، مما …
